i vini

Cardile

Cardile

Da uve Vermentino, uno dei grandi vitigni della Sardegna, conosciuto in tutto il mondo. La versione di Antigori di questo vino è elegante e fruttata, minerale, piacevole al palato, caratterizzata da un colore giallo paglierino brillante. È un vino dal gusto intenso e persistente.

Premi e Riconoscimenti

Concorso Nazionale Vermentino

International Wine Concourse

Gold Medal

Scheda del Vino

maturazione

Sur lies

capacita evolutiva

5 anni

denominazione

Vermentino di Sardegna DOC

varieta

Vermentino 100%

area di origine

Regione Sardegna, Italia

gradazione alcolica

13,5 % vol.

suolo

Argillo-limoso, con presenza di ciottoli, a tratti sabbioso

durata fermentazione

15-20 giorni

vinificazione

L’uva viene raccolta manualmente in piccole ceste, diraspata e delicatamente pressata.

periodo di imbottigliamento

Inverno 2021

temperatura di fermentazione

13 °C

Caratteristiche Organolettiche

colore

Giallo paglierino.

olfatto

Fruttato, con delicate note agrumate.

sapore

Fruttato, con delicate note agrumate.

conservazione

Al riparo dalla luce, ad una temperatura di 15 °C.